Блог девушки Даши

07 November
Comments Off

Рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке

Многие знают, как приготовить пшенную кашу на обычной плите. Но приготовление ее в мультиварке имеет некоторые особенности. Зато и вкус получается превосходным. Выходит каша словно томленая в печи — нежная, пропаренная, ароматная.

Мы расскажем, как как сварить пшенную кашу с тыквой и на молоке, используя это современное устройство.

Как сварить пшенную кашу: пропорции

Пшено — крупа особая. Оно довольно быстро варится и может скоро развариться. Поэтому важно соблюсти правильные пропорции и выдержать нужное время варки. Если воды или молока влить мало, то каша будет сухой, непроваренной, а ядрышки жестковатыми. Перелив воды, можно получить слишком размазанную кашу. Обычно готовят в таких пропорциях:

  • на 1 стакан пшена 2 стакана жидкости — если нужна рассыпчатая каша типа гарнира;
  • один к четырем — это пропорции для каши вязкой;
  • стакан крупы к шести воды — это вариант для детского питания.

Рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке

Как варить пшенную кашу на молоке? Если каша для детского питания, отлично подходит следующая раскладка продуктов:

  • 1 стакан хорошо промытой крупы;
  • 6 стаканов молока либо смеси молока с водой в равных пропорциях;
  • ложка сливочного масла;
  • немного соли;
  • 1-2 ст. ложки сахарного песка.
  1. Промыть крупу, для верности, чтобы не горчила, обдать ее кипятком.
  2. Сложить в мультиварку, залить молоком, посолить и добавить сахар. Все перемешать.
  3. Выставить режим каши. В готовое блюдо положить кусочек масла.

Чтобы молоко не убежало, можно смазать маслом ободок на уровне немного выше каши, им вы ограничите высоту подъема молока при кипении.

С тыквой в мультиварке

Вкусная, легкая каша с тыквой может стать превосходным питательным и полезным завтраком. Продукты для нее потребуются такие:

  • 5 стаканов молока;
  • стакан пшенной крупы;
  • щепотка соли;
  • пара ложек сахара;
  • 100 г очищенной тыквы;
  • масло сливочное по вкусу.

Количество тыквы может быть произвольным, все зависит от вашего желания. Но если тыквы много, каша приобретет яркий цвет и легкость.

В чашу мультиварки выложить нарезанную небольшими кусочками тыкву, посыпать сахаром и солью, засыпать чистое пшено, предварительно хорошо промытое и ошпаренной крутым кипятком. Залить все молоком. Иногда хозяйки разбавляют водой молоко, чтобы снизить жирность. В данном случае тыква сама снижает калорийность блюда.

Поставить в режим варки каши, а если такого в вашей мультиварке нет, оставить варить на 30 минут. Готовую кашу не стоит торопиться доставать, пусть немного постоит и упреет.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке Редмонд

Болшой разницы в приготовлении именно этим устройством нет, но некоторые особенности имеются.

Так, для готовки возьмем:

  • 0,7 л молока;
  • 100 г пшенной крупы;
  • пол-ложечки соли и 2 ст. ложки сахара;
  • масло сливочное — 20 г.

Все продукты, уложенные в мультиварку, готовятся на режиме «Молочной каши». На все приготовление устройство потратит сорок минут, после чего можно открыть крышку, положить масло и перемешать кашу. Поставить мультиварку на 10 минут в режим «Поддержание тепла2, чтобы каша «дошла».

Пшенная каша в мультиварке Поларис

Для данной мультиварки установлено соотношение продуктов такое:

  • стакан крупы
  • 1 л молока или молока пополам с водой;
  • щепотка соли;
  • 1 ложка сахара;
  • по вкусу немного корицы, сухофруктов.

Молоко можно заменить топленым молоком, тогда кашка получится еще более насыщенной, ароматной, сливочной.

Все продукты смешиваются до растворения сахара и соли, затем мультиварка ставится на «Выпечку, температура нагрева чаши 200 градусов, время варки — 1 час.

Источник материала: Attuale.ru

 
Обсуждение закрыто.